Hola
el sensor de temp de liquido refrigerante ( al lado del termostato) vale en casajonte $180 lo compre hace pocos dias ( estas seguro de que te falla esto?)
y la termovalvula no perjudicara el tema detencion del motor o pare.
Yo creeria que tienes una valvula de alivio muy cercana al filtro de aceite tapada o lo que es mas comun una perdida de los conductos o desenchufados los conectores.
revisa encima de la bomba inyectora a ver que esta mal conectado o suelto
Yo cruzo a Chile 18 de febrero y no se si antes
slds
Fredrick