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steelwork
Viernes, 10 Diciembre 2010, 22:35

Re: AL PACIFICO EN FEBRERO!!!  Para Sacarnos Esta Foto...
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Coquimix,estas en lo cierto,el tradicional es en hoyo,pero,por sabores y aprovechamiento de los jugos se hace en olla,te aseguro que el caldo resultante es de otro mundo,con una tacita te vas de espaldas,levanta un muerto facilmente,las piedras,las hojas y el hoyo(el del suelo) lo tengo,pero para que funcione bien, los mariscos y las papas se echan en sacos,por lo tanto resulta un tremendo acontecimiento para varias personas,actualmente se practica de manera comercial en la isla de chiloe para los turistas y festividades regionales de las que hay muchas.
saludos,carlos.